mardi, septembre 05, 2006

My Space Playlist #3

Me revoici pour une nouvelle sélection musicale tirée des pages musicales de My Space...



Jessie Baylin

Jessie Baylin possède une voix magnifique qu'elle pose sur des textes très beaux rythmés par des mélodies qui me font penser à celles de Rufus Wainwright.
Ses influences sont les suivantes: Nina Simone, Joni Mitchell, Rufus Wainwright, Ella Fitz, The Beatles, Billie Holiday: autant dire des génies!
Sur le my space sont présents 4 titres dont un enregistré en public.
4 merveilleuses chansons mais ma préférence va (de peu) à Higher Attitude qui me fait penser à une ballade des 60s.
Sur le my space de Jessie, on trouve aussi le lien d'un artiste très doué du même âge qu'elle (et le mien aussi): Jordan Lawhead.
Les 4 chansons qu'il propose sont géniales. Sa voix me fait penser à Jeff Buckley pour l'intensité qu'il parvient à lui donner.



Stephanie Dosen

Son premier album, Ghosts, Mice & Vagabonds est en partie en écoute sur le my space mais vous pouvez l'écouter ici
Ses chansons sont toutes plus envoutantes les unes que les autres, les mélodies émouvantes.
Sa voix est magique, de celles qui vous font écouter les chansons en boucle sans aucune lassitude en vous imaginant dans un endroit féerique.



Ray LaMontagne

Découverte plus due à Jumbo qu'a my space mais qui mérite d'être soulignée.
Son nouvel album, sorti fin aout 2006 s'appelle "Till The Sun Turns Black" et contient de véritables perles telles que Three More Days, Be Here Now, Till The Sun Turns Black, enfin tout l'album est magnifique.
Les mélodies mélées à sa voix me donneraient bien envie de pleurer. Heureusement j'ai passé la moitié de mon adolescence à pleurer sur des textes pas très joyeux de Saez, donc c'est fini le craquage sur musique pour moi.
Il n'en reste pas moins que c'est un album à écouter d'urgence.
A noter sur le my space n'est présente qu'une chanson extraite de "Till The Sun Turns Black". D'autres suivront plus tard mais en attendant, il y a des chansons extraites de Trouble, son premier album, tout aussi génial.

vendredi, septembre 01, 2006

Croissants chocolat-banane



L'association chocolat/banane est depuis très longtemps l'une de mes favorites à cuisiner mais c'est aussi l'association que Gilles préfère en dessert.
Je suis partie d'une recette trouvée dans le livre Déjeuner Express et je l'ai donc modifiée en y intégrant la purée de bananes.

Pour 4 croissants:
1 rouleau de pâte feuilletée
110g de Nutella (je n'y suis pas allée de main morte, j'en ai mis la quantité requise pour normalement 8 croissants)
10g de chocolat rapé fin
1 banane écrasée en purée (j'en ai ecrasé deux mais ça faisait trop pour seulement 4 croissants, je n'arrivais pas à les rouler ensuite)
15g de beurre fondu
du sucre glace

Préchauffez le four à 170°C. Graissez une plaque allant au four.

Réduisez en purée la banane et réservez.
Découpez un carré dans le rouleau de pâte feuilletée et découpez le carré en quatre triangles.
Etalez le Nutella sur les triangles en laissant une petite marge.



Mettez une fine couche de purée de banane (je ne mets pas la photo car évidemment j'en avais mis trop).
Saupoudrez ensuite de chocolat râpé.

Roulez les triangles en commançant par le côté le plus large; disposez les sur les plaques en les espaçant bien. Recourbez les extrémités pour leur donner la forme de croissants.
Badigeonnez les de beurre fondu.

Faites les cuire 12 minutes.
Une fois cuits et dorés, saupoudrez les de sucre glace.
A servir chaud ou tiède (ils sont aussi bon le lendemain matin pour le petit déjeuner après un petit passage au micro-ondes si on les sert en dessert pour le soir)

En voici un de plus près...



Bon petit déjeuner!