samedi, décembre 31, 2005

The One With The Last 2K5 Day

Dernier jour de l'année, les courses pour les repas de ce soir ne sont toujours pas finies mais il ne reste plus que la poudre d'amande à acheter.
Plus question de se faire arnaquer en payant 3€ 100g de poudre d'amandes Vahiné qui selon mon chéri, expert en financiers faits par Bonne Maman, n'est pas bonne.
Donc aujourd'hui, direction rue d'Aubagne pour trouver de la bonne poudre d'amandes.
Dans 2 but :
Faire une galette des rois aussi bonne que celle de ma maman (parce que sinon Gilles il m'a dit qu'il n'en voudrait pas :) )
Remplacer ces malheureux financiers là

dans le coeur de mon chéri.


Sinon, depuis ce matin sur Winamp ma playlist se résume à :
Frou Frou

Album sorti en 2002 mais que j'ai découvert hier grâce à la B.O. de Garden State.
C'est un groupe composé de la chanteuse Imogen Heap (qui apparait d'ailleurs sur la B.O. des Chroniques de Narnia) et du compositeur producteur Guy Sigsworth.
La chanson apparaissant sur la BO de Garden State est "Let Go" qui est simplement magnifique.
La voix de cette chanteuse est tout à fait envoutante, bref, je vais essayer de me renseigner sur son album solo, Speak For Yourself.
Mes preférées: Let Go, Breath In, Only Got One, It's Too Good To Be In Love.

Ah oui aussi c'est l'époque des résolutions alors:
- Arrêter les Kriprolls
- Mettre de l'argent de coté pour me payer un voyage au Japon (je sais ca fait énormement d'argent)
- Ne jamais manquer de cours ce semestre
- Faire enfin des financiers que Gilles aime
- Passer moins de temps sur le net
- Lire tous les jours Les Echos
- Etre ponctuelle pour les cours
- Prendre plus de photos de Marseille
- Visiter plus souvent Paris
- Ne pas reprendre tout ce qui a été perdu (je refais ma garde robe alors ce serait bête)

vendredi, décembre 30, 2005

Playlist 2

Martha Wainwright


Vraiment sympa surtout Far Away, The Maker et Who I was Kidding, j'ai aussi beaucoup aimé l'accompagnement sonore de la voix de Martha qui est superbe.

Coldplay

Après A Rush Of Blood To The Head, Coldplay m'a encore bien surprise avec cet album excellent.
La plupart des titres de cet album tournent souvent en boucle en particulier Talk (qui était d'ailleurs dans l'épisode 10 de la saison 2 de CSI), White Shadows, Til Kingdom Come et X&Y.

Corneille

Le deuxième album de Corneille, Les Marchands de Rêve est comme le premier: fabuleux.
Les textes sont magnifiques et émouvant (j'ai versé une tite larme lors de la première écoute de Sur la tombe de mes gens).
Mes préferées: Le bon dieu est une femme, Sur la tombe de mes gens, Si tu savais, Ca arrive.

mercredi, décembre 28, 2005

Playlist 1

The Bravery

Mes préferées: An Honest Mistake, Unconditionnal

Liz Phair

Mes préferées: Everything To Me, Stars and Planets, Giving all To You

Green DAy

Mes préferées: Wake me up when september ends, Boulevard of Broken Dreams, Holiday, give Me Novocaïne.

buche au chocolat de Noël

Je voulais depuis longtemps réaliser une buche pour Noël, voilà qui fut chose faite pour le repas du 25 décembre midi.
J'ai réalisé une buche au chocolat pour 6 personnes en essayant de faire de mon mieux étant donné que c'était le seul dessert de prévu.

Je suis partie de la recette trouvée ici.
Néanmoins j'ai ajouté quelques ingrédients et enlevé 50 g dans la crème au beurre parce qu'effectivement c'est un peu trop 250g. Je l'ai preparée le soir du reveillon, vu que je n'avais pas trop mangé, j'étais très alerte.

Voici donc ma recette modifiée:

Gâteau roulé
25 g de beurre fondu
4 œufs
100 g de sucre en poudre
100 g de farine
Une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé beurré
Un torchon propre et humide

Sirop
10 cl d’eau
30 g de sucre
le jus de 2 mandarines
1/2 cac d'extrait d'orange

Garniture (crème au beurre au chocolat)
8 jaunes d’œufs
8 cl d’eau
200 g de sucre
200 g de beurre à température ambiante
200 g de chocolat noir fondu


Sirop
Préparez le sirop en faisant bouillir le sucre et l’eau. A l’ébullition, retirez du feu, laissez refroidir puis ajoutez le jus de 2 mandarines et la demi cuillière à café d'extrait d'orange. Mettre de coté pour que cela refroidisse bien.

Crème au beurre
Mettez les 8 jaunes dans un saladier.
Mettez le sucre et l'eau dans une casserole.
Chauffez à feu moyen pendant environ 10 minutes.
Lorsque le sucre est cuit, versez-le en filet sur les jaunes, tout en les battant avec un batteur électrique.
Continuez à battre pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit presque froid.
Ajoutez alors le beurre coupé en morceaux petit à petit tout en continuant à battre doucement pendant 5 minutes.
Ajoutez alors le chocolat fondu et réservez au frais.

Gâteau roulé
Préchauffez votre four à 210°C (th. 7).
Faites fondre le beurre au micro-onde.
Séparez les blancs des jaunes.
Battez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
Battez les jaunes avec le sucre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la farine d’un seul coup et remuez juste assez pour l’incorporer.
Ajoutez 1/3 des blancs en neige et le beurre fondu et incorporez délicatement les blancs.
Ajoutez le reste des blancs et incorporez délicatement avec une spatule (j'ai fait l'erreur de commencer avec un fouet...)
Versez sur votre plaque recouverte de papier sulfurisé beurré.
Etalez délicatement avec une spatule ou le dos d’une cuillère à soupe, et enfournez pendant 8 minutes environ, jusqu’à ce que le gâteau soit doré.
Posez le torchon humide sur la table.
Retournez le gâteau sur le torchon (le papier doit être au dessus) et décollez délicatement la feuille de papier sulfurisée.
Avec un pinceau, imbibez toute la surface du gâteau avec le sirop.
Roulez le gâteau sans le serrer et imbiber la surface avec le reste du sirop.
Posez le sur un torchon humide et refermez le torchon sur le gâteau. Laissez refroidir pendant 10 minutes.

Déroulez délicatement le gâteau et étalez 1/3 de la crème sur la surface, puis roulez le gâteau en serrant au maximum.


Coupez les extrémités de la bûche en biseaux puis ajoutez ces morceaux sur les cotés de la bûche.



Recouvrez du restant de la crème.
Avec une fourchette, tracez des lignes pour suggérer l’écorce du bois.

Mettre au frais toute la nuit.

Voici le résultat en photo.
Je suis un peu déçue car mes parents n'avaient pas de décorations pour les buches mais bon, on a fait avec une petite feuille de houx et une petite scie.



Une fois découpé


Laurine a beaucoup aimé la forme lapin :

vendredi, décembre 23, 2005

Tarte feuilletée Tomates-Feta

Voici l'une de mes recette favorites à réaliser et surtout l'une des preferées de Gilles.
Elle vient du hors série de Cuisine Actuelle Ete 2005 Spécial Tartes et je l'ai un peu modifiée.



350g de pate feulletée
2 oeufs
500g de tomates cerises
150g de feta (j'utilise la feta Salakis en petit bocal de 300g déjà mélangé avec de l'huile et des épices)
1 cuillière à café de Basilic
1 cuillière à café d'Origan
2 cuillières à café d'Huile d'Olive
Sel, poivre
Moutarde

Préchauffez le four à 210°C.
Battre les oeufs en omelette.
Humidifiez le moule (dans la recette originale, ils utilisent un moule rectangulaire, pour ma part, ce sera un simple moule à tarte)et tapissez-le de pâte feuilletée.
Piquez le fond à la fourchette et badigeonnez entièrement le fond des oeufs battus.
Faire cuire au four pendant 15 minutes.

Préparez la garniture pendant ce temps là.
Coupez la feta en petits dés. Lavez les tomates et coupez-les en 2.
Mélanger la feta et les tomates dans un saladier.
Ajoutez de l'huile, assaisonnez avec le sel, le poivre, l'origan et le basilic.
Réglez le four sur 180°C.

Mettre une fine couche de moutarde forte ou demi-forte sur le fond de la tarte (le fond a pris une joli couleur omelette).
Recouvrez la tarte avec le mélange tomates-feta en disposant les demi-tomates côté coupé sur le dessus.
Glissez au four pendant 25 minutes.

Servir chaud avec une jolie salade.

jeudi, décembre 22, 2005

The One With Her Favorite Perfume Ever!

Ayé, j'ai trouvé le parfum parfait : pas trop sucré à la Angel, pas trop porté par toutes les ados de 13 à 18 ans comme Lolita et pas trop allergisant pour ma peau comme Noa,Chance,Hugo Deep Red etc...

Il s'appelle "Flower Bomb" et je remercies la gentille vendeuse du Sephora des Champs Elysées pour me l'avoir fait découvrir (mais bon d'un coté c'est son métier donc...).
C'est une création des couturiers néerlandais Viktor & Rolf.
Je remercies surtout mes gentils beau-parents qui me l'ont offert il y a quelques semaines.

Voici la bête dans son magnifique flacon.


Pour plus d'informations, il y a le site des parfums Viktor & Rolf Parfums

C'est un parfum super féminin et qui tient (je sais pas si c'est le terme exact) sur la peau ou sur les vetements.

mercredi, décembre 21, 2005

Jouons un peu !!!

Grace à Koreus.com, j'ai eu la possibilité de découvrir plein de jeux insolites en ligne.
Voici l'un de mes preférés. Il s'appelle Grow et est réalisé par Eyezmaze

Il y a plusieurs versions du jeu Grow :
- Grow Cube
- Grow RPG
- GRow V3

Le but est toujours le même: il s'agit de disposer dans le cube/la sphère les objets se trouvant dans les cases sur les cotés afin de faire évoluer au niveau maximum.

Pour Noël, il y a même un mini-"Grow" spécial:
- Grow Ornament


Amusez vous bien!!!

dimanche, décembre 18, 2005

The One With The Bad News

A la fin de la série Friends, les espoirs de la plupart des fans s'étaient reportés sur le spin-off : Joey, basé sur le personnage de Joey Tribianni, l'acteur beau gosse et imbécile mais néanmoins attachant de la série.

La diffusion de la deuxième saison est en cours aux Etats Unis mais malheureusement, la série disparait de l'antenne jusqu'au mois de mars (après la diffusion des JO de Turin) pour cause d'audience insuffisante.
Il est vrai que là où Friends réunissait souvent près de 20 millions de téléspectateurs, Joey ne parvenait qu'a rassemblait 8 à 10 millions de fans chaque jeudi soir.

Donc NBC, qui a perdu depuis la fin de Friends, l'omniprésence de l'audience à cette case horaire, a décidé de changer sa grille des programmes du jeudi et met à la place de Joey, une série assez hilarante qui s'appelle "My Name Is Earl" qui raconte l'histoire d'un escroc qui gagne soudainement au loto et qui décide de racheter toutes ces erreurs passées.
Les 2 derniers épisodes de la série Joey ont été diffusés jeudi dernier et donc apparement, nous devrions le retrouver dès mars mais pour une diffusion cette fois le mardi soir :)

Espérons que cela donnera une nouvelle chance à la série parce que même si ce n'est pas une réussite, mon coté sentimental Friendsien me fait penser qu'il y a du bon dans cette série :)

Source: MSNBC

La TNT avec Winamp

Parce qu'un petit malin a cru bon de s'amuser avec les fils télé dans le local à poubelles, je n'ai pas de télé et ce, pour encore un an à peu près. Ca ne me manque pas trop (sauf pour le samedi soir et CSI:NY :) )mais néanmoins avec l'arrivée de la TNT, je me suis dit que je manquais quelque chose, surtout que depuis le 28 novembre, est apparu BFM TV. En fidèle de la radio de l'Economie, je regrettait de ne pouvoir regarder cette chaine.

Heureusement, avec le nouveau Winamp (version 5.12), il est possible de visionner 5 chaines de la TNT: Direct 8, iTélé, BFM TV, Public Senat, La Chaine Parlementaire.
Il suffit d'ouvrir ce flux tnt.m3u

Bon visionnage

The One With The New Blog

Un nouveau blog pour la nouvelle année, ca doit sans doute être ça.
En fait, j'ai décidé de tout recommencer.
Y'aura de tout sur ce blog parce que je n'ai pas pu choisir un thème particulier, faut pas m'en vouloir.

C'est peut-être aussi pour cela que j'ai choisi ce titre, parce que je n'arrivais justement pas à choisir :)